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西瓜水果茶隔夜能不能吃(吃了隔夜冰西瓜会怎么办)

发布时间:2022-07-05 01:50 来源:华北播报社作者:华北小林

夏天到了,天气炎热,不少家庭的冰箱塞得满满当当。前一天没吃完的饭菜,担心腐烂的水果,统统放进冰箱里。可是,关于隔夜食物能不能吃、隔夜茶水能不能喝,众说纷纭。有的人说,隔夜的水是干净的,喝了多少年也没出过事。有的人说,有相关科学研究证实,再次加热的千滚水容易致癌。有的人说放进冰箱里的水果长了黑斑,还是能吃的。有的人说,新闻都报道了,一块隔夜西瓜能害人患上坏死性肠炎。到底,什么东西隔了夜不受影响,什么东西隔了夜之后可能就是“毒药”?今天,一文说清真相,帮助大家预防夏季高发的消化道疾病。实验一:隔夜水中暗含致癌物质?2020年,山东的市场监督局的工作人员就曾做过一个相关实验。工作人员用不锈钢电热水壶烧好开水,分别烧开1次、5次、10次后倒进杯子里自然冷却。过了1天、2天后再检测一下水中亚硝酸盐含量。实验结果出来了,自来水烧开的次数越多,水中的亚硝酸盐含量有所上升。而且隔夜时间加长之后,水中的亚硝酸盐含量均有所上升。一天之后,亚硝酸盐的含量会增加最高4倍!虽然按照国家限定标准,隔夜水中含有的致癌物质并没有超标,但是一直放在室外环境的隔夜水,再不盖上盖子的话,可能细菌数量上升,也对身体健康无益。实验二:隔夜茶会不会变质?央视曾做过一个实验,放置了几款不同的冲泡后的茶叶水,放置时间分别为12小时、24小时。之后再对其中的亚硝酸盐含量进行检测。央视的这个实验,说明了茶水经过长时间放置之后,并没有发生出现变质情况、致癌物质猛增的现象。亚硝酸盐的含量仅为0.2mg/L以下,离国家标准红线很遥远。所以喝隔夜茶不会伤害我们的身体。只要茶水没有出现馊味、变质,都是可以喝的。长时间的放置,接触到空气发生了氧化,这只影响到了茶水中的VC、茶多酚含量。实验三:隔夜西瓜吃了会中毒?每年到了夏天的这个时候,隔夜西瓜总是被推上了风口浪尖。这是为什么呢?西瓜个大,经常一次性吃不完。放进冰箱之后第二天再吃,对于很多家庭来说都是司空见惯的。可是新闻屡屡报道因为隔夜西瓜出事的案例,让人胆战心惊。尤其是一家人吃了隔夜西瓜之后,大人可能只是出现了腹泻、呕吐等较轻的食物中毒症状,而孩子由于身体机能比不上大人、免疫力更低,容易出现便血、无尿等较重的肾衰竭症状隔夜西瓜到底能不能吃?怎么吃才安全?浙江市场监督管理局针对切开后的西瓜,也做过一场菌落总数的实验。当切开西瓜八个小时之后,整体菌落总数增加得比较少。此时,细菌尚未开始大规模繁殖。等到16个小时之后,西瓜内的细菌开始繁殖。一天之后,细菌繁殖的速度迅速加快。建议大家,西瓜最好别切块。用一层保鲜膜盖好,储存在冰箱后尽早食用。吃之前,用刀切下一层瓜的表面,更安全。实验四:隔夜饭菜,有的能吃、有的最好别吃隔夜饭菜也不都是“毒药”,吃了一定就影响身体。但是有几种食物,最好还是吃新鲜的。首先,是隔夜的蔬菜。比起荤菜,反而是素菜隔夜的话,更容易导致里面的亚硝酸盐含量超标。之后,就是隔夜海鲜了。海鲜本来就含有不少细菌,再加上处理时常为了保持口感细嫩,细菌处理工作比不上其他红肉。长期食用隔夜的海鲜,容易诱发肝肾损伤。另外,就是隔夜的银耳最好别吃。放置过长时间的银耳,容易产生黄杆菌毒素。一旦食用被毒素污染的隔夜银耳的话,容易出现腹泻、腹痛等消化道症状。Dr.X说剩菜一点不剩、全吃完也是不现实的。但是最好在做菜的时候预估好份量,每顿餐吃新鲜的饭菜、水果。提前一晚做好饭菜第二天带走的话,等到装好饭菜的饭盒不烫手的温度时,就可以了,否则也容易滋生更多的细菌,对身体不好。

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